材料︰
( ^( ^( |& Q) f, a雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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8 l7 o' ^$ b f6 ^1 Z+ E$ b, _公仔箱論壇做法︰
) P8 M1 n/ {2 \1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。" z1 W7 y2 L# ?0 `# K
$ g7 ^3 E2 H% n% ~2 l" Z0 b# k/ q2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。公仔箱論壇" t& t, Z( k6 s ?9 u% o0 `* {" i$ Q7 H
1 c: O) g4 ~4 Y- B5.39.217.763.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。2 v; O, I( w4 H
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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