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材料
2 S7 I$ t, D" M5 L# o琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許8 k% l7 u/ ^1 i! r# i
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做法1 ^% g4 U* l+ ?8 E- Y+ u
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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0 f. B" L. [/ ]) b2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。3 c0 V( k# n; v
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。
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. r$ G N6 e3 I- ftvb now,tvbnow,bttvb4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
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C6 G5 c. `* O9 ^& r5 g" {4 U: Y5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& U% W- y8 f% H* M
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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