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材料公仔箱論壇) w- Z1 w) y% y. b0 a3 F! E5 h* f
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許- Z+ C8 ~( `* X7 i' y
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& e* q4 N; k. z, r! j6 B" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; J: y j% w3 q4 o0 M
做法5.39.217.766 S4 m+ F# I) z5 b9 D
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ O$ l) H0 K) ~2 m, e
4 U8 S9 I' y0 F. R# o2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。7 r8 J! M7 T8 j: x8 d
9 \! ~6 x }# j& Q+ J* xtvb now,tvbnow,bttvb3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。
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4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
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' k; C- Z- V. u( v5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。5.39.217.767 ]8 U; a6 L0 x! E
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6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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