[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料5.39.217.76$ [* ?- v" {: e: z" D
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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- H% V, {- \! M5 I3 T公仔箱論壇做法 % D: ?1 w& X' C! G& Z' I* L* I
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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, P0 Z: O/ J# x( k公仔箱論壇2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。4 O6 y9 @" n5 [- @
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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