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材料5.39.217.76: v, T& T0 l( B& a, }
沖繩豚肉 300克(切薄片)、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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3 c7 w; y8 p$ x2 f% B5.39.217.76做法
) ^' p' I" {7 b, Q/ f5 X: r5.39.217.761.黑芝麻用乾鑊炒香,趁熱放入石磨缽磨成粉末,再加黑糖磨勻,再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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% E3 l* R8 t4 \. U2.將豚肉片蘸進醬汁中,要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。公仔箱論壇0 x7 F' P9 R6 n7 d
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3.將豚肉排在蒸籠內,放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘,稍攤凉後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 `8 S9 Q9 f1 i" {
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