[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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& W) H- b) J3 T5 R' ^( V& j材料5.39.217.76; ?) E2 m% i6 a! X
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯3 _. k: `8 t% G

1 J$ q: l8 U6 `9 x5 k' m5.39.217.76做法 5.39.217.768 ^3 Z5 Q/ @9 j
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。. ~2 f3 [- @8 t4 n( ^" Y/ I

8 `6 J0 ?! N+ V' R! atvb now,tvbnow,bttvb2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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