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[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% W1 l! I! P8 s( U
沖繩豚肉 300克(切薄片)、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯公仔箱論壇5 h+ B4 M# _+ ~% x( ~, r' T

! A' i3 Z) d7 ]( F9 n1 |. q6 C做法 5.39.217.76! p& W" @8 v% h- {2 t0 x7 a1 b  j
1.黑芝麻用乾鑊炒香,趁熱放入石磨缽磨成粉末,再加黑糖磨勻,再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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. n, _7 @9 O7 E/ R6 E, \6 M, etvb now,tvbnow,bttvb2.將豚肉片蘸進醬汁中,要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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# w$ i0 G! K& G$ P& @3 V7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將豚肉排在蒸籠內,放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘,稍攤凉後即可上碟。
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