[甜品] 榴槤軟心蛋糕

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1 S7 x8 b  U) o  A. S5 l- F材料：1 r6 I: L3 n) ~) I/ @$ V9 {2 M4 ~
榴槤漿 225克、榴槤肉 4粒、中筋麪粉 190克、雞蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、泡打粉 7克、梳打粉 1克、杏仁碎粒 2湯匙、無鹽牛油 45克（放軟）、鹽少許、砂糖 100克、糖霜適量6 N: b6 f% K% V# k) ~3 `9 ]; Q9 o6 s% C

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+ ^# I8 q% {: M: Z  T公仔箱論壇做法：
7 n' V1 V' q( j! b1.將中筋麪粉、泡打粉、梳打粉、砂糖及鹽拌勻，加雞蛋及呍呢拿香油拌勻。
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2.再加榴槤漿及無鹽牛油拌勻成糊狀。
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3.將麪糊注入放有牛油紙的模內至三分二滿，插入榴槤肉，面撒杏仁碎粒。' g- q) V1 j/ ~# |6 [8 r

# Y$ |& e0 M1 r$ P  X5.39.217.764.將蛋糕放入已預熱至 175℃焗爐焗 25分鐘，取出撒上糖霜即可。
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