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) r1 @" A; s. ]# Q* j4 P材料：
! @6 f( D, \4 B4 ^0 Y消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
8 Z: w# F7 U4 w' J. _9 W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 J6 [3 b* \' ?/ g
+ d6 B% r% [! ~) `做法：
4 `. z" m$ u7 k M( {9 z& I5.39.217.761.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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6 J, k$ P0 O5 ~3 Y, E. r( q& D/ m2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 e% l- r* r9 t% Q
/ _: D4 K. O& g& [ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。公仔箱論壇* d6 h; |% G+ D# C8 Z9 U0 G6 @* F# L
6 I5 K' R5 }" _" Ttvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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