+ P; D1 N# O7 x, J5 P0 @# N$ C# M- ]
3 Z3 D. h- E/ d xtvb now,tvbnow,bttvb火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於 南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，
$ ]9 D9 c- b6 P3 u8 c: O. M) Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 d! \" D4 @- f. h
火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀 ；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。+ W) `9 w* M0 g' J, h7 k( b0 Z# |" L
- S% w9 r+ c: o/ A火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、 B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。公仔箱論壇/ P% K. m& V7 X; q9 u
公仔箱論壇! K- |: {6 v/ f" l- F8 r( _
火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
" P- g4 O6 H& K( w
$ ^7 O4 M7 S6 H- H/ a# L: E1 j白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打，是很不錯的飲品。
7 }" s' e& D; D6 @/ V1 k8 }7 `4 T2 a& i5 y y3 K- D0 E9 f7 [' P
選購與食用火龍果應該注意以下各點：$ V8 e7 j8 `0 g! L/ [
●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
; u! v1 k' D e- b2 a! R/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●觸摸時，果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了，如果果皮愈紅的，表示要盡快吃完。公仔箱論壇! E2 D V& d' M3 y. R8 Z6 u2 w0 V
●女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。# C4 {% d' [' Q
|
發表於 2010-6-17 07:25 PM
| 
