[西式食譜] 煙三文魚牛油果千層闊麪

nt1972

        5.39.217.76: v1 \( m3 f' v7 S( Y9 b
tvb now,tvbnow,bttvb; y% u0 G4 O/ x+ g7 D  h
材料
, ]% \. z$ d; i9 u8 t茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許
( z+ R( r) D9 E  Z; q* S
% ~+ l) d1 c" k2 N' z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c" O8 f9 r  c/ i% wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, P  \  w2 r* k$ b- D. |
1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。
. c1 S2 |7 U" T% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ @- v  |& H$ v
2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。
* j6 |6 x1 f* W/ I4 o: E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 S* X0 h2 r# E" Z7 ^
3.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。) t3 B. \. E4 d. e! S" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* e4 K3 X! l2 l
4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。

hippy_123

多謝！