[西式食譜] 煙三文魚牛油果千層闊麪

nt1972

       
. a  a! w' G7 C5.39.217.76
2 G2 l! x* w' f材料
0 g4 J, u9 N# X3 s/ ~; Itvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許5.39.217.76( f" p4 [* f) ^# d3 C2 y6 O6 V( s) V

+ |3 q* e2 U) O9 j公仔箱論壇0 @5 Z' A) m6 \2 r$ {
做法公仔箱論壇, J+ D' I/ O9 s; A( c
1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。
+ L! N( ~. G1 g! A. t8 b- ^, L1 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; h% \$ ^! |" ?, `6 C5 D3 U0 I* [
2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。tvb now,tvbnow,bttvb; [, ]4 k5 w7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. d! d" a  }7 ^4 U9 h" P
3.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。; E9 U' ?* T( Z  H! a
5 I* i: M3 {1 D- |+ c
4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。

hippy_123

多謝！