[西式食譜] 芝士白汁伴菠菜意式雲吞

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材料
! D: e9 C+ j3 O# U7 ~' o意式雲吞 7粒、芝士白汁 60克、水 33毫升、淡忌廉 10克、車打芝士 5克、巴馬臣芝士碎/芝士粉各 1茶匙、鮮紫蘇葉少許
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% G4 K0 X% [/ ?0 p) l做法
, y7 @: s, ~( n3 r$ O6 Q4 k: z6 U1.開大火煲滾適量水，下意式雲吞，煮至滾起後收細火煮 12分鐘，其間不時攪拌避免黐底，撈起瀝乾水上碟。% E# [2 H3 M# N& y0 I" W
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2.將芝士白汁、淡忌廉、水及車打芝士倒入煲，開中火煮滾後淋於雲吞面上。
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6 a% V- J4 ~. }, B3 O3.將巴馬臣芝士碎撒於雲吞上，再灑上芝士粉，最後插上鮮紫蘇葉即成。
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