0 I6 j, ]9 a! E1 xtvb now,tvbnow,bttvb- R+ P0 o1 ^4 A/ _" V$ e1 | `- l; ]+ A
材料
4 r, j2 r" \) t3 D9 ~3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 80克、番茄 30克（切丁粒）、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇（切片）/西芹（切絲）各 10克、熟蘆笋 9克（切段）、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里
' M. s+ x/ X6 p. m/ i) o5.39.217.76
) b! a$ k% \- C# Q; y$ \公仔箱論壇湯底材料: b% ]- e" y4 s, ?8 O, {
橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克（連油切碎）、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克
1 p# r, E ?8 C4 E5.39.217.76
8 c# b. n1 W7 d; N5.39.217.76# o& l8 A: m% |0 F
做法
; N4 ?) V( g* ?' ?; g1.先煮西西里湯底，將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 G9 `" n1 b
, A* p- F. ] W1 N+ p$ q* @5 W. |
2.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘，注入白酒煮 10秒，再倒入（ 1）煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底，然後盛起。
+ ?+ j6 V& d. u2 j% L$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ x$ f* W: o% e+ c; r, j# B
3.開大火煲滾水，下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘，盛起瀝乾水後上碟。
1 o5 D p E5 @( v9 L: T* L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% t: ]* K0 t2 d7 d( A7 m/ r! M
4.開大火燒熱鑊下橄欖油，放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘，再下熟蘆笋，灒白酒，倒入 230毫升西西里湯底煮滾，加入番茄及雞粉，煮滾起後熄火淋上意粉，最後放上紫蘇葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb* H; f, ?* p' m" |+ k" C) v( S% W
2 m. O2 g) b/ R) z; F9 O" N; S- p
Y, ?* ^2 o5 a5.39.217.76
2 a) Z' w, F9 E5 g, P: l5.39.217.76 6 {# A) \1 N+ Y' O- Q
9 v) a, J# k. N3 f& d/ D8 i' v- k. q公仔箱論壇 9 q! X- Y) x$ K% k/ y9 T# N
公仔箱論壇& ?% ^. B/ U' t" ?" Z7 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 Q r, N: ?
意粉灼熟後先上碟，待醬汁料煮好再淋上面，可確保意粉爽口彈牙。
5 |# C- H. T. E" a6 V5 J! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-17 06:56 AM
| 
發表於 2010-6-17 10:57 AM
| 