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[西式食譜] 西西里湯海鮮意粉

       
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  u3 T' c) b8 Y8 @9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 80克、番茄 30克(切丁粒)、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇(切片)/西芹(切絲)各 10克、熟蘆笋 9克(切段)、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里, d( i" F' b0 N/ ^/ A1 m% d

5 R9 i+ n: }% B$ o* H* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: L' b' Y9 ?+ K
橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克(連油切碎)、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克& D0 l5 D% P& ]# x
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: W+ i$ G; h: u1 k6 I做法
$ u1 s# i, j3 a, S" z1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先煮西西里湯底,將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。
3 ?' h( V1 P/ g: d5 X6 S+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [/ ]. T) |. x6 n7 I$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘,注入白酒煮 10秒,再倒入( 1)煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底,然後盛起。公仔箱論壇* B$ y0 s$ m8 [5 P1 E8 N: D" U
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3.開大火煲滾水,下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘,盛起瀝乾水後上碟。
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  G& J& e, Z+ s* o) L; l. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下橄欖油,放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘,再下熟蘆笋,灒白酒,倒入 230毫升西西里湯底煮滾,加入番茄及雞粉,煮滾起後熄火淋上意粉,最後放上紫蘇葉即成。: O! o# {/ |) y6 i2 M  P- l
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+ [- M' p) G' U2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 G5 ~3 |4 {  _8 I! w7 e2 }
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$ K( L# Y- }. F  Y+ N意粉灼熟後先上碟,待醬汁料煮好再淋上面,可確保意粉爽口彈牙。
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