 + v3 e0 H. f; m0 P1 t; y# T, d
tvb now,tvbnow,bttvb) b& \; T' r& ]6 m+ _* `5 {
材料 公仔箱論壇7 v5 [6 _6 x0 L7 B& K
意粉 80克、番茄 30克（切丁粒）、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇（切片）/西芹（切絲）各 10克、熟蘆笋 9克（切段）、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里公仔箱論壇% g. x7 p7 h8 c& q" q
9 m2 e5 x) e" }7 }" C: A" S公仔箱論壇湯底材料7 g: w8 C, a- B, i$ P$ ~0 ^
橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克（連油切碎）、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ c1 k; k, w
6 c$ V/ ?6 M4 A
6 E% B% S3 S3 Z7 D/ w; Otvb now,tvbnow,bttvb做法
5 Z9 o1 X5 I6 ?& c. i, i% [5 v5 `1.先煮西西里湯底，將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。
: u* n; V, K6 e* Y* j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( y8 a Q2 A6 l, h( _
2.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘，注入白酒煮 10秒，再倒入（ 1）煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底，然後盛起。
( E1 f. z* ` @6 \2 a; v$ K, C5 q8 T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- ]& z7 e- ~0 p t+ n0 ]3 X
3.開大火煲滾水，下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘，盛起瀝乾水後上碟。
3 L% h# B" t5 u2 `- d1 O5 K1 c7 d& {tvb now,tvbnow,bttvb
1 m8 F" D7 a0 m" |: y i+ m4.開大火燒熱鑊下橄欖油，放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘，再下熟蘆笋，灒白酒，倒入 230毫升西西里湯底煮滾，加入番茄及雞粉，煮滾起後熄火淋上意粉，最後放上紫蘇葉即成。5.39.217.76& f. ]! O( ]8 w. s) L3 q4 {8 L
/ f& M( b. s* l& j, m. _* Z3 K, j公仔箱論壇 公仔箱論壇' i5 L( ~' r, ]3 [2 W9 {8 y
( k6 j9 `5 e* S- P
9 T) f; h v, x G4 ?
$ o" {: y* S# G9 o公仔箱論壇 8 m! U6 ?0 J, O1 |0 F: t
: t5 C: o( J% R( b2 Y, }5 I5 V
7 t. R- V( F0 h1 ^意粉灼熟後先上碟，待醬汁料煮好再淋上面，可確保意粉爽口彈牙。3 J# I" h/ C& a2 M: r
|
發表於 2010-6-17 06:56 AM
| 
發表於 2010-6-17 10:57 AM
| 