有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？
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F3 |- x' @5 P' R1 b. x/ V0 [& a) k/ h從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
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; m' O1 W+ V& W2 o5 B9 Z% f1.白汁雜菜寬條麪：5.39.217.76' I: Y4 C# y G: R% N+ ]9 l Z
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意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。
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5 d- n, ?7 i( W9 O" s4 i2.挪威煙三文魚：, A7 B9 t- D* J4 @% Z6 ]- \! y# N
: \7 b, i3 g# d/ ]/ @1 ^tvb now,tvbnow,bttvb頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。
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3.美國西冷燒牛肉配芥辣：
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, e2 ? c4 l D" X意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。
& W _# O5 H+ q; q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! F+ V5 K% w$ R" P! q9 C8 H9 U( u, o
4.意大利飯：# w8 Q* K6 R8 x5 L
. E" H1 I- h! }8 `5 H8 ~5.39.217.76傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。 ! i% M* D( p# i/ h. O6 W+ M& X
. g; A! k0 m! _' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.海鮮拼盤：
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, h9 l& g+ a$ S8 |9 ?. m公仔箱論壇青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 5.39.217.76# y/ ?. j5 ?, N) [% `
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6.燒鴨胸肉配水蜜桃：
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* `4 k8 J2 _- Z) ?4 a' x5.39.217.76鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。
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7.雞配西芹沙律：! b X* Q$ G3 D& m9 {
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非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？ ! Q ?" @& O1 e# k9 n" _3 b( ?2 q
9 W8 x2 g0 @# w8.傳統 Cold Cut：* L2 ^3 A& [8 ^& j
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Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 G% c Y8 L7 k
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9.Bruschetta： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 z; `7 I7 C/ D9 C
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意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ 公仔箱論壇8 W4 T& G0 w( x8 z+ h: ?$ E- \. p
5 X6 ~2 J$ \; J- o* l5.39.217.76樓梯底下 70雅座tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; l- [" I/ G+ O5 i
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■ Coppa Milano$76tvb now,tvbnow,bttvb# L3 V/ D- a# A | S
0 t1 ^+ W8 k% d' Y不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。
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[- W/ ?7 H1 L P h _' z4 ktvb now,tvbnow,bttvb■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。
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! b% @, z6 d- N) {8 g0 u公仔箱論壇■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。
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6 V) J' T; h$ f4 l$ x( s8 Otvb now,tvbnow,bttvb前菜 Buffet攻年輕層tvb now,tvbnow,bttvb5 M# }& F0 {8 l* h
; A" g& h/ b* u+ Ftvb now,tvbnow,bttvb■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。
) d/ M/ f' {) p% H, q. l2 F; u6 }公仔箱論壇公仔箱論壇9 L7 O9 J+ x$ ~6 x% b! v1 o
那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。
4 p$ z1 d/ r+ V" {0 q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# p. ^4 F# L. K& k+ R
COVA Antipasto Lunch Buffet$ T3 H# D9 y- T. D; n: s9 x) b) ~
價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕5.39.217.76" p* Z7 b9 d6 E, _( o+ G
時間： 12:00nn-2:30pm
2 K/ I6 m( S. m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴海洋中心
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■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。
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發表於 2010-6-17 06:55 AM
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發表於 2010-6-17 11:02 AM
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