有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？5.39.217.76% A) z, c, ]! z( n2 @& O* U; l
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從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
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; e" A# P; P7 z' T5 d X& a; f1.白汁雜菜寬條麪：
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意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。5.39.217.764 a7 \; v# u6 j& ~9 r* `( X, e
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2.挪威煙三文魚：
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8 N" g- y* F1 v2 z- w頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 w% s8 ~. N% T& p+ w
3 U. f4 h. B C, A) V; P& V3.美國西冷燒牛肉配芥辣：公仔箱論壇 Y/ T) {) m& G; Q
) o8 u9 d7 }$ @4 r4 }6 l意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。
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7 Y% t; l( e9 |/ t; {; t1 Y5.39.217.764.意大利飯：tvb now,tvbnow,bttvb% d* G6 M, C6 G& {
& \% j! Q) D: X4 K% D$ z' C1 ^公仔箱論壇傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。 5.39.217.76! j1 ]; D5 u; N2 V, ^% Q5 z
1 f( V$ q8 f# _( p+ x, p. U8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.海鮮拼盤：5.39.217.76& Y) H2 M, @, C, O
5 x7 ?6 g* O& ` e: ttvb now,tvbnow,bttvb青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。
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* n. L2 ~4 e/ s* u5 @2 s. b1 J' |6.燒鴨胸肉配水蜜桃：
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鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。
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3 w8 J* {* u* E8 s' ?4 C% p* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞配西芹沙律：
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4 a4 @+ Q3 G* w, T5.39.217.76非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？ 5.39.217.76' l' @/ I4 @& H# J
5 L: p, _0 e6 w; l- y% y- X0 h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.傳統 Cold Cut：8 R0 \9 v! T6 B3 B. C7 C4 x
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Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。
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9.Bruschetta：
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3 |/ t" M0 u: ^, v/ K* _$ utvb now,tvbnow,bttvb意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ tvb now,tvbnow,bttvb; `( m( ~1 s7 C( S, V+ {) ]
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樓梯底下 70雅座9 j- S3 D( G8 n2 _
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9 ?+ ^: t }, U: p- b9 c7 {不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。 / x% `7 y+ f. \ e0 N& |
9 @3 P4 N1 y( m6 K; e6 R2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 Z8 H2 d9 v5 e* _0 k+ d" l
■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。$ e! X0 w! ?7 H1 g L
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■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。
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0 ^, j* T2 j( s& w+ v' {" k2 ?前菜 Buffet攻年輕層公仔箱論壇3 L+ c& B, h; p- w* v8 [ w: S
3 Q( L/ U; E" H7 M公仔箱論壇■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。
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那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g/ t% Z& Y4 o. F* t' Q. Y! X2 p
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COVA Antipasto Lunch Buffet
, f+ c1 R8 T* e6 N4 o9 {( [2 @7 Htvb now,tvbnow,bttvb價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
" Y+ c, c- i d1 E S- ptvb now,tvbnow,bttvb時間： 12:00nn-2:30pm
* ^2 }6 t+ q6 N% H& A7 I* x- k地址：尖沙嘴海洋中心5.39.217.76) J5 A6 G7 B6 e
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■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。
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發表於 2010-6-17 06:55 AM
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發表於 2010-6-17 11:02 AM
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