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豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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做法
+ E. |- u; m: d; ^3 v1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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$ M& {# n B6 y& S4 c' j7 q5.39.217.762.冬瓜洗淨,連皮切塊,保留瓤與籽。
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% b! Q/ B# V- S" P. Q! d3 D+ c+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。! C( H: o5 J1 I+ J( w
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4.鍋中加水,放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉,先以大火煮滾,加豬及冬瓜,待煮滾用細火煮 1小時,加鹽調味即成。, L+ d% P2 b% d) }) Z) [
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