[美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持

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端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」公仔箱論壇/ F6 p& [2 G9 e$ h

* j% L6 z2 Z1 f5 W* t冰火潮糉跨國大混試
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。公仔箱論壇! {0 q" k4 d0 P3 k) `2 I

* r: n5 F! {# q/ Y1 s- }10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單
  r* v+ s! [2 @1 y9 I3 g1.日本番薯糙米糉$38/b公仔箱論壇1 c3 Z* U- A7 V7 H" {! ?
2.蒲燒鰻魚糉$50/c
# F4 F7 t- n$ K5 L- U3 t5 x公仔箱論壇3.無添加味精裹蒸糉$88/a
1 Y  g! v  p3 u! Q7 O+ v& z9 K4.石頭魚竹筒糉$52/b
0 H# ?# i3 S4 C2 b) r4 F- U5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b5.39.217.76$ ?$ i8 ]9 e: {9 p) ?( x: S
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a公仔箱論壇) M8 c9 G$ a* W+ b$ q
7.日式叉燒糉$50/c6 O* C; @9 h$ l+ y+ |
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
- W  a7 d6 D; D  S9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
$ d  y4 @5 |6 n3 O6 z. C3 r# X+ P9 H. J5.39.217.7610.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 a% n+ w" V6 y2 N" ?7 L
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）( |/ ~; X7 L4 w+ V/ |$ y% a
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5 W2 P" V( u3 n+ |. h( J公仔箱論壇好食推介tvb now,tvbnow,bttvb2 j& F8 d3 T  b
一品家鄉糉$46/a5.39.217.76! H5 A+ U  P1 N1 w$ M5 |: O
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）5.39.217.768 u) v  D" }# J
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
4 S4 @- H% U0 `0 R3 h4 ]tvb now,tvbnow,bttvb原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝 tvb now,tvbnow,bttvb7 S% \' y- Y$ g! h! U9 ?
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵5 h( Q% g$ j5 j  p+ J
       
1 X, }2 `! d! t! X! p* ~■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 l2 E( S2 E, r* K/ |1 \
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。5 k' g5 @' U2 j: i9 Q& b; b8 P, h

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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。tvb now,tvbnow,bttvb( T2 m  U  ~2 b. t( x# n
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- E- p; ?, E4 |5 c2 n. W  p■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。5.39.217.76/ n3 |! S& f8 G  ^8 f
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  ^7 c# M/ M/ M) V■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。公仔箱論壇% X  c% [6 D3 m5 L

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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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5 |+ W* X' K+ X■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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# o  g6 d! ?3 j7 v& q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。3 u+ B/ E, T8 y, D* p( X5 k$ b/ ?

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% q6 i/ q: S* P5 A& z公仔箱論壇■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。$ W# n0 J. U( m( Z; ]
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a.美心（ 2101 1333）5.39.217.76; Y0 T  p+ Y8 v* P$ U
b.鴻星（ 2628 0080）公仔箱論壇  e# d# Q, w5 z- q  \2 Z1 l; K
c.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。