端午打擊空污 粽子太香也要罰

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「麵包太香罰10萬，粽子太香也是罰10萬」！隨著端午節逼近，粽子需求量大增，所產生油煙，是非常嚇人，嘉義縣環保局15日呼籲，販賣粽子的業者請注意，若民眾因厭惡這種太香或太臭的粽子味，而造成心理不安或焦躁，向環保單位陳情，若被測定高於標準，環保局將依法告發處分，故請粽子業者能注意空污問題，以免受罰。
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- y# D/ z* ^& J! @  r即將到來的端午應景必需品粽子，據專家指出，製作粽子需經過炒炸程序，油脂溫度達到一、兩百度Ｃ以上，會產生多環芳香族碳氫化合物（PAH），若油煙未進行適當處理，將會影響人體身心問題健康，甚至引發民眾抱怨陳情。5.39.217.767 H8 t* E: R* j
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再者，因應陳情空污異味案件，環保署指出，有日漸增加的趨勢，所以修正固定污染源空氣污染物排放標準，嘉義縣環保局進一步強調，異味污染物周界排放標準，工業區與農業區分別為50與30，工業區及農業區以外皆為10，至次一般餐飲業，大多位於住宅區或鄉村區，異味污染物周界標準為10，所以請餐飲業者，應留意肉粽等製程產生的異味濃度，加速改善烹飪環境，並裝設空氣污染防制設備，以免得不償失。