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# L2 j& a9 {( Z& e# W公仔箱論壇提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙5.39.217.76! P. T; l6 p# m1 B
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$ m4 e& D5 T7 K: Z; Q/ stvb now,tvbnow,bttvb如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ]: v; j+ n- `, D0 I4 M8 B( r& H6 p
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做法6 `/ x p7 V$ N* W/ K5 e; J/ V* U. Z
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。5.39.217.766 d( l! c* a$ b B" D, [
0 l; u* _3 Q0 ?$ @& {0 l# `2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。
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$ d- Y) g6 \6 T公仔箱論壇4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。 |
發表於 2010-6-15 07:50 AM
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