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材料# |+ l1 L' q$ N2 Q( u% g i0 k
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許
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" B4 x1 ]# }+ X2 ]* R1 V0 j% [) u公仔箱論壇公仔箱論壇9 b# @5 N$ V5 b+ U! R2 p) C9 w$ [
做法3 @. [* u0 V3 J4 @% R
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。5.39.217.76! d+ D9 F0 |7 f }6 a l( K
& C$ Z# h1 I; T" N( R0 {5.39.217.762.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。
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) `! x0 Q3 j z- T6 j4 D4 m& b5 R3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q( V g& j$ }& F
5 {. O: W/ O0 ^7 F0 J0 o! K3 |( ptvb now,tvbnow,bttvb4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 A* @! E; U M* P" z2 C. L+ E
# b& y% g& M; l+ H' K( `4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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