[西式食譜] 雜菇芝士寬條麪

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材料
) Z1 G0 ^5 Z8 _7 L乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許
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8 G9 |$ L: k2 @8 G! S3 K5.39.217.76做法
+ e0 B% T2 S4 p2 P8 [- l4 G1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。
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, r' m9 `& _* X( `) C9 J: n0 Q2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。
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- t; Z2 ?+ ^4 R2 @3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。公仔箱論壇' D! X' W" n9 R- x

1 D+ v  N7 R7 F4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 B* O  J  ^5 y
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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