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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ f( w' F7 S, i# C! L/ c6 l
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許公仔箱論壇1 u p: N" J' X5 V
' W6 y$ c$ }+ ?+ k公仔箱論壇調味料
9 X6 W$ @2 G" l1 G2 O* }1 q/ m檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
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0 ^0 x H( a, |% [公仔箱論壇做法: n9 K2 @& N9 H
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。5.39.217.76+ G6 N1 p1 w$ z
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2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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6 @8 Q( b4 l2 K S9 x3 d0 q公仔箱論壇3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ x2 ]* H, Z3 C# `& H9 q
7 [1 n! q% ]9 n+ @. B. d/ |公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。5.39.217.76, g, G! N3 b$ e6 h
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
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4 q. ?# P! T1 e# d; X% Z- ]* U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。公仔箱論壇+ D- g% V8 r$ B" a/ G( W+ c+ @
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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