「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？
8 u. G7 E" B4 S& Z7 I1 H' l, ~, e- X1 W6 x, E3 f; c1 {5 D
夠薑請阿蘇唔怕鬧公仔箱論壇- ]1 }/ n# I( s% b8 y3 l
 X& b% X v, L! z% |; V& C7 A1 J
■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！tvb now,tvbnow,bttvb+ g% |2 q* u; E' K* n) s
公仔箱論壇 l9 f1 j* |) D8 J* s+ B: H+ ]
叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」 ' B4 `: ?, { @% z) d0 l/ h
tvb now,tvbnow,bttvb: r0 l. Z: E+ H i* b
 5.39.217.76: ?* r) L; V D. c
不倒翁招牌手切肥牛（大）$2285.39.217.76: e' d2 q$ m, c. F+ r
7 ]4 {0 ] K/ M7 R; K公仔箱論壇阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」tvb now,tvbnow,bttvb: Z; K8 t3 H$ w k# [4 c
5.39.217.76# \/ D( Y0 J0 w1 l* B
象拔蚌（時價）
: }* f+ i6 S" f8 t公仔箱論壇 & a( ^: x9 R: O! {( U
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。 % c0 K0 @6 K7 u/ c4 Y
0 `. M0 N/ Q* `/ V$ O, L日式咖喱海鮮湯底$128
6 b9 o( h+ p$ }+ {6 `1 O tvb now,tvbnow,bttvb; U" J5 b0 X: \. Z& P$ ~. M
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% T4 _. ~' z1 J
: c) E6 ~2 d" k2 u! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德興火鍋老前輩變身
2 I {/ t* L1 }2 ?4 jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- |; N4 M( K7 X
■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
9 i2 I& G9 R% I# j0 P9 [5.39.217.76
1 X# O( ?" H k2 ?+ H: X# O2 M* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」 5.39.217.760 W4 G% V9 J" M& z- }; o9 P
/ N' b: s o: e& }$ |! Y公仔箱論壇 5.39.217.76/ w& ]6 d9 { a. P
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 Z1 A6 B& ~- E/ K. k R
tvb now,tvbnow,bttvb' o: A- i z! } U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: @. u. c; x% N1 O# N
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。: V! l% U- S' G! `" D- Q" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( S, U$ X; [ y4 x) g" ^# V
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）
' f4 I8 Y% f# X: d- B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 {& b S3 X- F
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
# @8 v; ]5 k& F5 p) jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 u- k' E5 U& t
生劏龍躉片（大）$228
( z1 R3 G: i) [' q; O$ X& u5.39.217.76 公仔箱論壇) Q4 v* Z0 [- a s! z5 ~; N
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
# e7 N: r% F2 a" V! z, {: o- u$ d公仔箱論壇' ]. i( z+ O# I2 |! k
鎮店水餃皇$88
( E9 _8 t+ y9 i6 ~. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q- t$ a1 ~' X一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」
6 m. R: h" \5 H2 e7 B" K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 |& o1 \2 b0 y7 _0 ~) K9 \
日本野菜藍$68公仔箱論壇+ a! ]7 \3 t2 {, x
 tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 o! z+ | y5 O
一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。 0 V3 ]3 L n( z, d9 K
6 [1 u& ^; c& Y G( d3 b
不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
6 p; o& f/ p5 z- atvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折）
4 D$ X/ W# H8 [4 ~$ k7 G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o Y1 }2 l5 Z6 j# q) }1 J* R+ D
 % D4 d& E2 _7 f: l1 ? W9 P2 c+ t/ `
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|