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) Q& @, O% \: |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇- n: G ], A' o# W8 e# j
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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3 ?( |) g, s. ~, `, t1 @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底5.39.217.76% u9 ^- M9 e2 Z) I
椰子餅 150克、軟牛油 65克公仔箱論壇7 D/ j t* F# u& w9 n Q
R- d! h' h% F4 x5.39.217.76裝飾5 n8 n- f1 t* a
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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$ W" {0 f8 s% {3 {+ p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: W* r/ q5 [3 c i3 V. G, ?2 H
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。3 W7 Y! U+ R8 A: M+ i8 E1 b- e
8 j; @3 I' E* H0 V5.39.217.762.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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2 b" ?4 {, D# t s/ W3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。3 H7 p$ q6 Y/ [% E0 m5 i( d) Z% x
4 D3 t5 B6 r9 v4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& T2 n1 f2 F3 S7 ] n& W0 i
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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3 Y! k7 q9 ?/ h3 A9 }# A) H m) ` j6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。5.39.217.76) u* U: k4 p9 M0 I* l4 @
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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