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( _ X4 K! g6 G% Ctvb now,tvbnow,bttvb材料. s3 e8 H/ r8 w% ^: E# J
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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, E4 B( y4 {7 a7 W5.39.217.76餅底
5 b% \) N% k# Q; k# ]3 R9 d8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子餅 150克、軟牛油 65克
* {( G5 p' l, _4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 T% y. P0 f$ _' ]6 I
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb, |9 y! I, n' a9 o
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
% n6 O- o( T5 T# w- C# B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ C$ Z2 g% Y5 E, S9 C5.39.217.76做法
, H+ n3 \/ U. j5.39.217.761.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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' a8 Z/ ]* ~8 G5 K公仔箱論壇2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。5.39.217.761 k& e0 C& q4 @# g! k
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。% |- H2 L; M& w6 C8 g+ C
* |" T0 C6 h' U, |" e& L! L公仔箱論壇4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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i( }- g6 x! X \1 E. C2 o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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) Z% `; ?' s! N+ z0 I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* }$ h6 h" }" \
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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