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材料tvb now,tvbnow,bttvb& c- r, G4 ?9 J! H# q7 Y. S' q
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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* R2 t; o* ]* d/ Y8 utvb now,tvbnow,bttvb餅底5.39.217.76# q5 b% F5 V/ o+ V3 ]
椰子餅 150克、軟牛油 65克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 I1 R4 [" Q+ F$ F6 V
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 w5 Z1 h7 u+ b7 i
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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做法5.39.217.76% `/ L- @* v. m9 J
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 a9 H5 }) r4 Z
/ n4 \$ r h% A( R1 v2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。5.39.217.763 z& h( e8 ~" n
R( s9 m: U* _5.39.217.763.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。5.39.217.76' T' z% R% N7 D1 G. Z, U7 R" a
* S' O$ G7 A' W6 V7 i5 K9 y公仔箱論壇4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, s9 n5 E0 c
4 U# {. ~8 y+ [5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。5.39.217.760 `9 P2 L- w' v& Q( |
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。公仔箱論壇# m, B% B& \) p! b* Q5 B* g
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y u! p4 R: t5 w7 G% D# b
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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