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( Q% d! y' _# ?1 z# h: W2 F5 |5.39.217.76材料5.39.217.76( K' `+ i" V. m/ o: W7 F6 m. i1 j
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇 q" h- r9 J, x! v1 N1 z+ ]( f
- _! K) B& T/ ?" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁材料
F i; n2 \$ d! G6 w, p$ \5 i, w檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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# v( j' D4 y) I- v* |做法3 ~: V$ _1 [- B; f) _2 ]2 _
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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# _/ m. Q! a: G* u+ k+ Y5.39.217.762.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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9 g4 I6 M& a, F1 c9 E0 ?) d5.39.217.763.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇4 ?- c3 ~) g8 |( K: @- l4 X
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' B( o7 l* r% `: \
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。0 X; S# } Y' s% a
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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