3 C! O; y) ^# g6 N. o% P4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: q0 X) y/ R7 M+ n* A% a
材料
" c7 c& b. h0 U: v- J大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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; |4 ^# U" [9 S9 H5.39.217.76沙律汁材料公仔箱論壇. ]$ k5 M& L X5 h2 ~$ e
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w' V' b2 a0 k( ^ ?4 c
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做法5.39.217.76) o+ D# y$ x( l6 k& A, n; A
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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" g3 O3 s T! g% x" y5 b+ w2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 K8 p. a& J; k
! a2 s- {1 q% a- Y* b5.39.217.763.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" a( ?2 ~3 ]
$ U( N/ G# l+ ]2 O8 F4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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$ H0 q% @) G( X5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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貼士
3 b) z: q8 r4 ^% |/ e3 h" L5.39.217.76沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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