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材料
2 L1 v& }' |7 D7 {& J5.39.217.76大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 g9 K* I( z1 a- L5 x
" [- y6 o! f2 E' C9 \- i' @( g6 g% m, q5.39.217.76沙律汁材料
! G0 k/ @+ e6 p/ Y$ itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙0 | i9 J' L9 n' ]
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1 `3 k9 g& w% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; ?6 K3 ]& e, R; a! ^1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.768 B1 }7 L' T6 l; X+ \5 }
9 o* k4 ?) u8 y$ }. I/ N- H5 c' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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" |1 ` _6 O# M. V7 Q- k4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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5 n* T w9 H, y# H5.39.217.765.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。公仔箱論壇2 U5 @+ V0 _: G$ L2 r
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。 w9 p1 X8 Y ~8 f2 Y
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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