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材料
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 f4 J8 j( ~ P1 e6 Y
醃料5.39.217.766 T6 M3 D6 E `4 i
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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& _' T7 w, E5 e- \, u! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.769 a9 F; y: W7 K' {2 s* ~( v# D+ W
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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0 ~! t+ `" f) V4 T% c- R% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。! A; |% v$ l, K& o
; b8 b+ F% D* q2 N, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。tvb now,tvbnow,bttvb. a: u8 ]; h8 J2 Y$ o+ J4 r% u
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q, m/ p# A' @
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。! ^ ?. y2 w1 I+ V2 M; V
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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