 1 e! M# S. ?( U
/ R& g# _8 q6 o9 L' ~5.39.217.76材料 8 H% n$ b$ q9 S( u4 u
雞 2隻
# M* T$ g7 w0 M- E公仔箱論壇
- X8 l, Z, P! t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb) L+ T# Z1 ?: T4 B9 h
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
|4 A8 B5 G. n* w
# [, w# L* [0 t& @. \$ I) S1 l l5.39.217.76 5 W& x- }" Z0 ~1 y: A
公仔箱論壇6 p5 p$ L3 k2 {+ T# ^
做法
$ @# W5 ]3 p9 W) V& X* J* a公仔箱論壇1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
# n/ z& X; Q; z ytvb now,tvbnow,bttvb, W3 t. L: B- x
2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
; f# B$ ?! u- P" ]" ]- B: O4 d公仔箱論壇公仔箱論壇; A) M" q4 G& y
3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
3 u4 p) d! `* X( I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 z# P6 O8 J J
4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 ! g; w5 }0 F& I- f9 o
+ B* Y. t, B! c; G4 U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 R! K# r+ ^! t& R
公仔箱論壇; |" R% I) k) X" z
 tvb now,tvbnow,bttvb) z0 H ?1 d0 Q/ G
, g2 Q2 d+ h! ]* B- ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 L$ `6 X& F* I; Y1 p! G1 u
5.39.217.76. }3 c5 S, c! m% r
8 o; X" C; j. g1 Z4 C5.39.217.765 \, q9 M& Z% e, ~
貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
$ z) e. c" L. U2 E9 P5.39.217.76 |
發表於 2010-6-14 12:29 PM
| 