[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料$ Y% K. _* B/ \1 p' x. D2 B
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　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb  d5 S! i- N- ?6 [' s' O
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, H. ~$ P3 Y3 a2 b5.39.217.76製作方法
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　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。7 h0 n) g( a5 o; v8 |

4 X) t. }5 S2 E7 k, L7 t　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。