[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料tvb now,tvbnow,bttvb# e0 e- G& ]5 s" X7 _* d; G

, F1 D/ t8 I: S9 e3 P/ t! A: K公仔箱論壇　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙5.39.217.761 I. K2 d4 v" ^( |3 _: n. L
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) P2 ~; ]! t2 S  }製作方法tvb now,tvbnow,bttvb' f. K2 y5 B; S$ f( F& ~

- m) t7 s0 Y% a& dtvb now,tvbnow,bttvb　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。
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& J7 R+ z1 p. n1 h　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。