[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料# Y. s% i/ e6 \- ?

) b' z7 e4 \0 X) ]" n　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙) L0 k( }: `7 f/ T
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製作方法公仔箱論壇; y5 Q7 N- u$ S6 e  l1 C% P

! B" {- W/ M! E: `0 @6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。( O2 a0 }& L8 T& U7 @/ Y

2 T: O8 k# G- D- u# q) b　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。