[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料6 M4 C4 j9 b8 ^4 ]3 R, Q$ B
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　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙
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4 Z# |% M' h/ z# |! v1 O+ i) p5.39.217.76製作方法
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- S  h/ [$ [. k' L4 y; N5 }5.39.217.76　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 T8 _9 T- {
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　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。