【材 料】
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牛絞肉 80公克
8 _# V6 t$ C7 {) b公仔箱論壇客家酸菜 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 \/ U$ k8 K9 m( N3 @6 r$ L
洋蔥末 30公克 9 a: e+ n/ p. E
水 4大匙
3 \/ P `" F/ P: L& o( j5 x沙拉油 1大匙
5 } C2 }* S5 z公仔箱論壇太白粉 1小匙 公仔箱論壇) S1 B+ n' P7 n0 m
蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ l3 L, }+ S( O: l' d a% w, {2 b
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- A6 t1 h4 U
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蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z+ n# [3 j% p2 w
胡椒粉 1/4小匙
, U7 V6 f6 |9 K7 B公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x$ K0 ^8 G( l& i2 o. V
細砂糖 1/4小匙 5 N. u7 R1 h# e' J% Q
【做 法】
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( _% X" m6 @% ~0 p1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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0 k- e5 `3 s p2 F& q! h2 etvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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: e1 F. c' ^/ }/ {' M9 P& h1 o7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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