【材 料】
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7 J9 l$ n- b4 g- B% s公仔箱論壇牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
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水 4大匙
8 ?* v! n/ V+ I; v+ [" b! B- T2 D沙拉油 1大匙
8 O R2 N! k, p. E% w7 Z$ u+ z# i8 U太白粉 1小匙
4 _9 r% ]4 V u, C" [, z公仔箱論壇蔥花 少許
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【調 味 料】
8 f% K. B* ?# Z |& q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 s# V" h2 |5 Y( s
) S Y! r5 T$ {公仔箱論壇蠔油 1大匙
4 B( i2 {) R' a( H3 a+ }( J8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
" {, H2 i+ V2 H) d4 U7 A% _8 H( ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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( R h* V2 Z7 `* ?+ X2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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z: L* D' J: W$ V! j& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c5 L& G! _) ]2 e a5.39.217.763.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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