【材 料】 公仔箱論壇 U& O+ q+ ~9 L0 c
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牛絞肉 80公克 公仔箱論壇, @- }* R* L, ]2 {+ ?
客家酸菜 40公克 4 x$ ]' L* W3 n* L( C2 f0 [! {
洋蔥末 30公克 5.39.217.76' @, f0 |( E( ^! L; Z5 Z7 d7 q
水 4大匙 5.39.217.76% D* s" m5 E. N6 e
沙拉油 1大匙
) Z0 L" X( g% I: @* i太白粉 1小匙
Y; ]" v( c. S$ ? V; f5.39.217.76蔥花 少許
. q$ k' \/ `1 |8 e+ u+ M- l( s公仔箱論壇【調 味 料】 0 Q' d: o2 m4 Y: [
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/ W8 j) a7 o K$ stvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
( g* G1 D( s6 \. I, q% _胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; x* l. \+ W8 _7 f4 d
香油 1小匙 . _, {* a; d' s3 q
細砂糖 1/4小匙 ) g* i+ R. L( G% O: Z0 ^
【做 法】 5 O- s3 \5 J! b9 R9 o6 m
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 , D" z8 z. B& M1 U9 t
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/ o. t. _% o7 ~& Y5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ u" G" u5 r6 V6 d/ }. U
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/ i# n* ]0 F* ^4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 公仔箱論壇) F& X) B& Q( A" q% H+ h
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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