【材 料】
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牛絞肉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" d4 Z5 ]& p* h
客家酸菜 40公克 5.39.217.76! P, I4 J6 x5 N! c0 V& v% m
洋蔥末 30公克 公仔箱論壇0 m9 e% M- t0 T* p0 c5 V
水 4大匙
2 v8 N- a: T+ l0 D$ ]( G3 d沙拉油 1大匙
2 q) V2 @5 w5 p9 A太白粉 1小匙 # V& x7 G' p: X7 l
蔥花 少許
6 y k3 G4 m) P3 c* ^% ~) g【調 味 料】
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4 |2 _* I7 w/ x; z6 [, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
S# \ }7 x* i% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
7 A, R0 N% z" Y& f% p' ^8 Y k公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 T- A" T0 N P# K# L. ?) ?7 x
細砂糖 1/4小匙
t7 d+ s+ d1 P! y5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 H7 J, W: W, a
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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