材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb- P* e' ]+ {; P$ }: {" v+ v
檸檬 ... 6～8個5.39.217.76* }" `# g4 _) Z B7 r. e2 y0 N
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
7 a( j! @( R$ J7 f( n- w9 U公仔箱論壇紅蔥頭 ... 50公克(切片)" P1 ?8 H- W0 [ a, x6 }
糖醋 ... 5大匙公仔箱論壇$ n" Q7 J$ E& W, X! m# H K, Q
炒米碎 ... 2大匙
$ ]$ L* D- e& i% \# y5.39.217.76蒜辣魚露 ... 1/2杯% E) W$ M0 B. Y$ b
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb' P( `( ~) L) V( E B
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5.39.217.76; F9 |, H! d+ M
牛肉切薄片，檸檬擠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 A1 s9 l# S0 R
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
- b M4 b+ }1 M$ R4 Xtvb now,tvbnow,bttvb把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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