材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)5.39.217.76/ {& w7 u1 V, K" j) v
檸檬 ... 6～8個
# w* _# w* b @" V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)
- m0 i( E {# T N) F9 I紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb, H& | ?( d' L0 h3 Y9 F
糖醋 ... 5大匙
8 j0 ^) z. @; M2 y' A5.39.217.76炒米碎 ... 2大匙
# w; ^# j- s3 m' j! K- t5 m6 E5.39.217.76蒜辣魚露 ... 1/2杯
' ~+ I! Q3 w6 |' p8 P九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)公仔箱論壇8 W) P) S, Y/ d5 k8 t( I1 I9 c+ s/ B
作法:$ e1 W9 B+ `) z; u
# V! h( o3 c9 ]9 e& i9 H$ G9 G9 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
; X j& m2 r9 B4 R牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb' `8 {4 W! S6 i& w# H4 C
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。5.39.217.76( t, p3 \$ j1 } k6 k8 B: v4 T1 a
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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