材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb3 I- H& p" g/ u& H" e0 c
檸檬 ... 6～8個
% S) e; c( X8 Z1 _, I* j! q5.39.217.76洋蔥 ... 150公克(切薄片)
( x7 K4 k% m' J4 X/ B' e紅蔥頭 ... 50公克(切片)
6 q1 C* T5 P( w2 S1 ^$ D2 _糖醋 ... 5大匙
) j' x) |2 R/ w6 j1 i炒米碎 ... 2大匙5.39.217.76& o0 o; D2 u5 ]6 g7 A
蒜辣魚露 ... 1/2杯
. b( f& y# b9 X6 G$ c九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
6 x/ t8 m) m/ i$ a( ?3 |作法:
% t8 n% D9 M3 S* J& [' h0 g公仔箱論壇5.39.217.76/ y+ ]: _8 C8 h2 l6 \' t5 i
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
; ]7 _4 k& @) [. Q& ?7 j牛肉切薄片，檸檬擠汁。
: D" i: J2 w, y# I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
2 J$ n/ ?/ ]* b8 I0 |; z把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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