材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)5.39.217.760 u+ H" x" V: f* t4 G0 f+ ~1 x
檸檬 ... 6～8個
, y* W8 r; S0 g5 p' y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)
( S! L9 M/ w2 p* c% O紅蔥頭 ... 50公克(切片)
! U ^; t4 i1 C% X O* \公仔箱論壇糖醋 ... 5大匙
T2 q1 Q9 A0 F. k炒米碎 ... 2大匙
, q4 |( E5 b! R x$ v: V7 M/ q/ g, I蒜辣魚露 ... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: C. t) b& J# X/ z1 H
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
! }, w& `2 T7 E* M2 A+ W- {, Ktvb now,tvbnow,bttvb作法:- \* F5 M& S0 ~' d
. i. K7 L! M+ v- {: D洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
' p5 P( Y# _6 A" L5 j' g( Z牛肉切薄片，檸檬擠汁。2 r) D' k0 O1 W/ |9 L' h: f3 L
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
# V# F) l4 J0 V5 A8 B0 ^把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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