‧ 所需材料：
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# y. J8 S! W5 v4 u, L小排骨 ... 1200公克
6 I% ]* V. N1 i; j1 f' D$ i5.39.217.76黃豆芽 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 I4 D: o- m
薑 ... 5片
; p l! f1 ^1 R; N7 u$ ^高湯 ... 6飯碗
* w6 b* `1 i5 }7 N5.39.217.76鹽 ... 1大匙 0 w1 w L' m2 x3 J z
味精 ... 1小匙
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, Y' [* h4 ?/ l5 z6 U: o [* v‧ 作法步驟：
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# i0 k( f6 H, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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