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材料︰
5 L" T# M* o; N! L) utvb now,tvbnow,bttvb糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) u# F- l+ J. r2 M
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做法︰
# I9 m* ]5 S' Z* D4 F1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。$ u; O7 ?6 }0 o1 b* j4 X
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。( w/ z+ T- ^: T) p, u* m
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。5.39.217.76! w# {1 X: C7 k$ k( c) q0 @( g
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。) H% }$ c) ?* U6 j
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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