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材料︰
: E4 Q0 x3 ~- f, L' J T$ `) f1 p糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升tvb now,tvbnow,bttvb& L; T1 ?. J- t; ^# y6 P
$ I7 ?9 E/ ]0 e0 w3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G( Y- j& `' {& p$ }( W做法︰
. c& c) H- O, K/ n公仔箱論壇1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。 m; x, N. S( P4 l. `
- w4 j! U9 I' X* ~- S: L5.39.217.763.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。* m6 `9 F5 y2 e' h9 K2 {
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) E0 {# ]# N
6 s7 m2 R; y% G; e5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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3 o6 M! g. |! z3 F. ^! K% V6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。tvb now,tvbnow,bttvb# u: t, r2 ?+ b* ]
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。5.39.217.766 G% O |& e9 X
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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