) A& \8 o. T5 B) o/ @$ p% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 g% z. S# @, W" Z
材料︰公仔箱論壇, B! ~- l8 Z8 W9 y
糯米 600克、開邊綠豆 300克、鹹蛋黃 10隻、火腿肉/肥肉各 150克、瑤柱 10粒、生油 70毫升、雞粉 10克、沙薑粉 10克、鹽/糖/五香粉/玫瑰露酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ m) O9 L& m$ ^: T; @
公仔箱論壇. R% S- S8 L `, ~
$ Q1 t' G8 B9 W( l# `# v做法：tvb now,tvbnow,bttvb% c+ R3 |% G/ K8 P
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹽及生油拌勻。
- x0 H' b2 E/ r' l6 F2 k* b公仔箱論壇
. @. C) v# B, q$ f, jtvb now,tvbnow,bttvb2.綠豆洗淨後浸凍水 2小時，瀝乾水後加雞粉及沙薑粉拌勻。* p- |. A) t% o
$ M, e/ L$ s% t5 s+ l1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.鹹蛋黃加少許生油拌勻；瑤柱加凍水浸 3小時。公仔箱論壇" \: o( [ ^# {$ A% t, Q' E, x8 {: J
# ^: Q3 a3 J! R1 x. t% W4.肥肉切成粒狀，每粒約 10克，加鹽、糖、五香粉及玫瑰露酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ?! L' L9 ]9 Y
: Z' [6 k. b, [7 N9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.取兩片竹葉裹成三角形放於手上，將竹葉前端向上摺成兜形。
0 Z) \: i3 ]9 ]6 @( \' k3 S' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t- _ A0 r$ @. ]2 N, |5.39.217.766.先加糯米，放入綠豆、火腿肉、瑤柱、蛋黃、肥肉粒，再放一層糯米封面。
: X6 E* ]4 e2 }7 Y- J# p7 J1 h* ztvb now,tvbnow,bttvb
u. g3 ~. p# y* [" M6 Z3 B公仔箱論壇7.將竹葉摺起，用兩片竹葉放在糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
$ Y1 g3 u* X# n0 {1 `. i5 j" u& k! k公仔箱論壇# }- Z& e5 n- i2 g$ @
8.再將另外兩片竹葉放於糉開口的一邊，向內推收起葉片，再用水草紮好。
T; N5 T% h9 E# n, r- C$ \5.39.217.76
7 s+ _4 Q2 r* _, @tvb now,tvbnow,bttvb9.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
u3 a, ]( a7 x y
% C8 ^' U3 l. Q* Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 K! B t2 a4 p" I
' I9 w8 t* i" B. o, U3 V$ f/ I7 n
) [ o" w6 Z/ T& U) K; P5 e; s4 J) G7 f/ C- D! S% `* B
 : b, ~0 g) S6 X% H9 F6 g
1 n: J) R$ D% ?" S1 c6 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 b% }" O2 _* R% O" `. l
' {' h9 Y$ A r& ]
 tvb now,tvbnow,bttvb, d7 m A- [. a# a9 n8 n
* f0 Z8 Z B' Y公仔箱論壇 ' t- b) C% l8 y: S2 R8 M8 V
9 n/ N5 S$ p( {% d1 ~% V3 b7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d I& P9 K4 b7 |" s. o4 M: {5.39.217.76
# T0 R u$ Q9 G
# Z8 m9 L9 m: o% ^食鹹肉糉可配砂糖或醬油，但師傅說因糉子本身味已很濃，所以調味的作用不大，反而醬油及砂糖可刺激唾液分泌，唾液可分解澱粉質，能幫助消化。 V8 R, }. m+ @ S* o
|
發表於 2010-6-12 06:45 AM
| 