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' E9 z" P4 ^8 `: F% p材料︰
. g2 B' W: V, b% B% i9 f v$ X( b% m糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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" F6 }2 H( `! _% X做法︰
. z0 I3 Y# U! E( Z2 E K9 b9 b公仔箱論壇1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" s3 K" p! N
p! A8 S t" f; p: b6 K, `5.39.217.762.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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# {2 ` r) P- E4 f% p" d3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。2 X) D! n% X) R, v# e3 l
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。tvb now,tvbnow,bttvb: t+ p& h( b4 S0 O& D, _
8 Q6 d, `- e8 N4 ~, y0 G5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 V/ i( P5 Q+ Z8 n) q
7 j; `' ~3 x- X; M, k6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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