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材料︰
4 V4 J, i- v& g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb1 T. p q+ u4 D/ r) g* X3 G( m
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb, b9 z( c a# e. ?& h. B3 H, A
1 F' o+ G$ x& I+ h2 W7 ^" p! R2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 U5 i; K/ h, j2 d
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3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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; }% `2 C* H3 A0 g4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w h: f0 L- \1 o! J" Y, _
, m# v8 E; _4 v, U, g5.39.217.765.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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1 M8 n4 G5 b9 E- p! y+ [0 `1 b. e5.39.217.766.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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