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[食肆地點] 食慾都市豪一次 $138任擦燕窩

男與女,永遠不公平,你看《打擂台》,中年男人打打鬧鬧是好 Man好型,回頭看《 Sex and the City 2》,一給四個女人來個大特寫, OMG,歲月真是偷走了膠原蛋白!打 Botox?如 One night stand,即使有快感卻不長久,要此志不渝,不能靠抗皺霜,還要從食物入手。平平哋用百多元,先來頓燕窩餐吧!4 E- D( f) c3 E
公仔箱論壇5 g) t0 ?7 v5 K: V0 H' D& ]' b
平貴燕窩功效一樣5.39.217.76& j6 l. ]) Q. z7 x8 A6 V1 T
燕窩的產地多在東南亞國家,是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢,若巢色白潔淨稱為「官燕」,若帶有赤褐色血絲則為「血燕」,皆說為極品,但功效又如何呢?根據李時珍《本草綱目》說,燕窩是「味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥」,即平貴的功能皆一,沒有太大分別。有錢想揮霍,可吃極品;有錢又不想太暴發,可選擇草燕毛燕之類,每斤約$6,000!當然,捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩,亦可選擇燕窩餐,不用親自煮,逐次進補,慢慢調理,功效仍在。! t! M2 ~1 H1 G8 s. M( B/ }

& m! B+ r8 Y: V+ s6 H. N燕窩逐個 look金箔蛋撻
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: ]/ M9 S5 L: y" x& [) C  p最常見,不過乃是全場唯一熱甜品,據說金箔有收緊皮膚的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?' \# E9 J+ ^& H2 h% l  I- D
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楊枝金露布甸0 t0 M# U- q3 v, r! K
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西柚太少,卻有大大塊芒果,忌濕熱者少吃為妙,但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; A8 z" ~( ^8 ]2 Y5 h' x& [3 d& l

- S+ v: w8 e: z- [7 Z. |+ O  z兩小時 Kill一斤燕窩5.39.217.760 p2 m. r+ ?4 _0 `
進補不分時節,夏日進補,可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感,但亦要小心,不能操之過急,最後得不償失。踏入六月,尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐,有十款配上燕窩的甜品享用,亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐,但又關心各女士對此有需要,決定在下午茶時段供應:「我們採用馬來西亞的草燕,比起印尼那邊,產量較少,相對地較矜貴,功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐,只需$138,卻能於不足兩小時內,消耗一斤多的燕窩:「我們地方較細,只能招呼百多名客人,比例上都算大用量。」不過,我有疑問,據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥,搭上燕窩,能否補糖份的缺點呢?堂堂大男人, Nelson聽到半桶水,搔搔頭:「我可不知道。」看來,應該問營養師。
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士多啤梨乳酪忌廉1 Y! Q! {* ?5 y" T
       
2 W* }9 M3 t% ]5.39.217.76看似很多忌廉,其實只有薄薄一層,其餘全是白色的乳酪,肥極有限。
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- K, W, J" ^) _" k8 w7 S蛋白梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 p  @* ^% E
       
! H" ?0 H% a) x5 X6 V  \8 F7 \# xtvb now,tvbnow,bttvb可能全用蛋白製造,吃了幾件仍感到肚空空,嘩,致肥之選! ! b" @6 Z4 C4 a* J# A* x- O3 L

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坊間說木瓜有豐胸作用,可以迎接夏日三點式!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) q4 Z/ I% R4 `: o8 C  u

- T6 L: R" f1 `公仔箱論壇椰肉露
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  f# }- \9 M7 A: R% o. z公仔箱論壇太甜啦!只能吃完條條椰肉和燕窩,餘下一碗糖水。 . r! w: y( c/ D. @  v2 y& e# o% W
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薄荷西瓜啫喱
0 i2 I2 C4 e1 j0 P5 i: P" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb4 T' A/ _: p1 x2 T3 ^( k
薄荷令喉嚨有清爽感覺,等到熱一熱來一杯能解暑。
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+ U: U- n# H6 H4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈意大利奶凍
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超多蘆薈粒,入口滑滑,可連續吃三數杯都唔漏!
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燕窩宜配薄荷木瓜那麼,是否所有甜品也可配燕窩呢?這問題,應該難不倒 Nelson:「雖然,燕窩本身無味,但都要配味道較淡的甜品才對,如蛋撻、水果和朱古力等,若是肉桂之類就會味道太濃烈,並不適合配燕窩。」一說回煮食方法,他是口若懸河,停也停不了:「而且,夏日做甜品,最重要爽口,有凉快感覺,蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選,讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品,都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等,「這個青檸批,是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意,炒雜錦,「一向以來,大家只用蛋撻或果撻配燕窩,其實青檸更好味,帶點酸,記得要連青檸皮一起吃,更開胃可口。」
  E" O. G$ x6 [+ q0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% N. v1 t. T' O) F
獨家!青檸枇5.39.217.76; q2 C7 T: R+ d7 n! g
       
' E7 P3 r2 m9 Q7 L1 P  I6 x  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅自創,酸酸哋,不甜,有醒胃作用,能改善炎夏食慾不振之苦。 tvb now,tvbnow,bttvb# W  s7 V5 p/ w# H- T! z) t, a' g' B
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燕窩下午茶自助餐5 n  r0 @8 i: }6 r# ?7 V) i
       
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價錢:$138tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ k1 J0 H% Q
日期:六月份逢星期六及日
% a+ y3 q) M) ?+ I% g時間: 3:15pm-5:00pm
  e( S- f/ L1 @( X! K公仔箱論壇地點:尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Mill公仔箱論壇' j1 `' c( s0 c+ z* f4 N# H
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