[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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* r: s7 J8 t2 V5 \) h/ J3 K" a公仔箱論壇材料
+ A# D. D; @& q* \1 `5.39.217.76當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R& e( P2 I: D9 M  l( V- ~

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" q; r! r* l- i7 J0 h公仔箱論壇做法
( c3 K, L* L( N- z& v# B5.39.217.761.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
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2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ q+ `1 i7 h  R. M

4 J. c6 O- D  u+ B2 e5.39.217.763.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
' L3 K( t( U  P( c' a- k: @# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h5 e0 J1 O7 Y4 N9 Y0 N- |0 l7 s4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。