[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙公仔箱論壇- `6 d5 Z$ f) W/ v5 X

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做法
3 s: @8 E! a  c' e  g* m% F0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 `# e. R( H- Z, w
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2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。5.39.217.76' _. O) H1 ?6 j* K! X

6 l' q( Z4 m) L公仔箱論壇3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇& n2 A- W" Y! S" X/ Y

8 P$ M; G5 o& S! X, x4 {6 J( Q5.39.217.764.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。