[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

nt1972

        公仔箱論壇/ k% I4 {3 h9 I! v

) A; {3 z% P" x公仔箱論壇材料
6 e( ~; ^2 s9 E7 f) h4 p當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; O, g9 m, {0 l2 M5 Q% ^

0 |, F' ]3 d" A  L6 I2 d& z- K5 btvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb. t& Q" Z5 X0 ?' J& `5 e

- ^4 e1 I2 Z) x* ?5.39.217.76- }" F! p3 j) A, o
做法5.39.217.76+ K0 _# W- w) h8 Z
1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
3 L8 Z' a; ?. g8 w7 Ntvb now,tvbnow,bttvb; b: P# y! Y5 c) }
2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
- R0 S4 D+ C5 N  _# J: e5 }
, b! a8 Y! i9 ], |3 J5.39.217.763.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( b$ w! T. X- L- R* [; m

  l" R  K3 H6 v2 U( ^1 a3 H公仔箱論壇4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。