[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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4 h. M" q! \( D) }$ |* V6 @7 w5.39.217.76材料
/ d  E6 @2 i* S$ g; Dtvb now,tvbnow,bttvb當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ C3 t/ S2 q) C. u
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做法公仔箱論壇! B5 o0 I2 j; J+ |$ `! z
1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。" t9 M8 A. L5 M) ?

4 h- Y% G8 Z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。公仔箱論壇1 c: B5 {% ^# a/ v7 X3 |

8 S8 \- H0 ~7 D, ~) C# e) k5.39.217.763.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
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8 ]+ `% T' [1 [, V, v# w% b; J4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。