[中式食譜] 山楂醋香腩肉

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9 s; G1 e- P1 A: }tvb now,tvbnow,bttvb材料4 m* m3 O! ]2 z7 `& x
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒公仔箱論壇/ o* h8 G. \6 q

1 f9 [4 Y) X1 j0 ~( G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! l& u( B8 w8 B/ H7 i5.39.217.76鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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做法
1 D: q- d7 S; ?6 t  _5.39.217.761.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% e* @) s3 y  x

# I+ D* f; }  r5.39.217.762.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.762 {. v# |" [& G
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 W6 x6 ?$ |" @7 ?- `5 Z$ L
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。5.39.217.765 o1 b6 h* @* `3 {1 U( E7 O

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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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