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[中式食譜] 山楂醋香腩肉

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五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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調味料公仔箱論壇8 ~3 l8 R! l% f
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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1.開大火燒滾水,放入五花腩烚 30分鐘,切 1吋方塊。
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2.黑豆加入水浸過面,用大火隔水蒸 15分鐘。) }- C' f# o# i/ |
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3.開大火燒熱鑊下油,爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩,灒酒後注入水浸過面,加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖,滾起後收細火燜個半鐘。
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  T) ~# s9 [& i6 R8 U- P* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加入黑豆再煮 30分鐘,最後下鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 X; k3 o5 y/ K! }. b

; y4 f" n+ ~0 M貼士
; @& D5 J0 ~! h; D另可加入少許白醋,可令醋味更加豐富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  ^7 d9 [: j9 R3 o
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