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6 b/ p% k6 o- V8 T5.39.217.76材料
6 V E# ?. s: F/ x2 L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒5.39.217.763 s X( Y/ l; t' {, K2 I z
- \8 k/ s' b0 a' F* u7 z, g0 k公仔箱論壇調味料公仔箱論壇7 j# Q8 l% ] U3 [# U- F9 G/ ^
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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1 W3 L3 M, h/ }: I/ b3 @5 h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) V0 ?( V+ @: b3 c1 f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% Z% w+ @$ F2 I+ }/ ?/ Y+ E
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇0 a1 D4 d0 C$ \$ E
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
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+ d, j0 V9 H6 w+ }6 i8 o) M公仔箱論壇4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。# _8 W; p6 z. Z9 f
; K! E4 s$ {1 c& N8 ^貼士7 ]) a1 O k; M: q1 Y
另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。公仔箱論壇2 t! n- o0 H+ ]
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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