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材料公仔箱論壇# w3 w ~, C) b5 ^) G. o5 f: e
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒) y6 _0 \, c( a1 m$ ~6 A& e
. X7 B E# Q. B' \2 f# G1 V9 U7 J5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z/ Q/ i& n8 ^6 \
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇+ l( T m( O6 w; W* W/ E: g
. Y, c K$ R# P- E m: Otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n ?7 l; w7 E; [* P; q
+ N/ I( i. i3 W) _2 o5 z- g& Y9 O6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 Q" k0 P: R7 p( o
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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。1 S7 e5 N% E& s) M. k
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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