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9 ~9 z" E1 B. ~8 p1 y材料
/ X6 V V$ o6 n: B6 I1 r7 l" n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x F* O, L9 Y0 _* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ p! a0 I) R9 b2 y( @1 e
調味料
0 } \3 A* A$ |. `. l9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙: B3 q3 V; _+ v$ g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 r9 ^3 E! _) F; A, m/ c+ G) y5 C
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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; k/ A0 M/ p7 i2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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. @$ m) J% s; j7 Y/ V/ ?4 r" btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
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貼士
# y" A1 J7 U' ^% t2 W! A4 d1 @公仔箱論壇另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* M$ b/ w, h$ R' {9 r& X& f; F1 ?) Z5 y
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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