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* g$ m. T X' V$ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
! k" {# e/ k! }tvb now,tvbnow,bttvb天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升5.39.217.76, h5 m) M& D/ e) c3 |4 x5 V
" _7 Y# u, y; H5 J! a2 |2 o公仔箱論壇調味料
3 J6 v; E8 l* h$ N& D7 o* `鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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0 t/ f7 ]5 `1 @ c) x" n- Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
0 _$ Y: j8 g6 N: o+ C4 \4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。5.39.217.76) i o0 O" J+ Q/ l
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2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。0 P$ N% V! X$ }7 p$ ?! ]" R _3 m) X
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3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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