$ Z R5 O; V+ ?, `- K1 z) D0 b 8 a4 {5 ~$ \5 O& I2 I0 V9 ?
公仔箱論壇( K0 ?7 G3 @5 r5 @
材料 7 z. x" m5 x5 p: V: e
鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙; J7 x+ C8 s' ]5 w# d2 \
! z) b) F* u3 S' x) _3 [% Z公仔箱論壇做法
3 j- o7 b: R3 r A7 u% J$ M, o V5.39.217.761.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |6 C; |% `5 h) B* U5 g" q
公仔箱論壇 b# ^4 ]- y/ S/ X- h' H) B& @! d
2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
' {& E% J7 H. g2 s4 t% u/ ]& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v% }1 `7 V, u3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。
8 R; w; W9 y2 [' B! D) i1 b5.39.217.76
9 [/ T6 p9 I; M3 |6 w5 g公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。! M" J7 p2 n- t/ ]
4 f2 }! D" _ I公仔箱論壇5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
' B. a( s8 Q5 h1 V9 n) [" R- e& x! J9 {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z, z1 D" O/ O1 u
5 `# z- d$ t6 S8 b% F4 W% |
& z+ @+ v3 Q5 Z t- Y* g$ \tvb now,tvbnow,bttvb
9 x7 \! E- }0 a# O" \5 b2 Q; E5.39.217.765.39.217.764 f8 d8 l* _! u( f* d9 a' J; W
3 a; R3 r% C; f5.39.217.764 g' `4 a$ W& Z9 _9 e7 s9 q& W
響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
2 Q' _, F9 F$ t$ m5.39.217.76 |
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 