, v/ }7 } |4 v* c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* G" t) `5 G8 x/ B
+ {( [ \% d( C材料
- j, Q8 G7 i" I6 Q* K- Z/ a5 ?鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙
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做法
, P, @" h0 R6 j* M6 V& E5 w" i公仔箱論壇1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 h; u( V; H- U, J7 ?
; E. J: t, z7 u, j0 ^7 [5.39.217.762.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。7 E: u8 F: F2 I
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3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r& F9 c4 `) h+ p5 ^/ W
1 [* A1 N* y: V/ u公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。公仔箱論壇7 z0 _- L7 S+ f$ C- S) N
& z4 H6 i9 v6 U4 k+ J9 ] o# otvb now,tvbnow,bttvb5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。5.39.217.76- m5 o$ g* j' K [+ y
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響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 Q$ \: B) s' Z! V" I8 t
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發表於 2010-6-11 06:45 AM
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