[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤
% g  W7 {! r; F  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：10分钟公仔箱論壇$ I+ C$ c$ z! ^: \6 c7 {
　　制作时间：20分钟
& {% {# a" ~! `8 `( l+ X1 M. z( @! C　　主料：竹燕窝100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! N" p# k3 d, g
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
( Y. d) K4 U4 ?5 G　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；4 w7 M! ~5 P. y( G; E2 d
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
& i1 y+ m9 F: N1 [　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。公仔箱論壇7 x4 s8 ?) a4 ]
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
0 M2 L4 u1 s* T' O7 I　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。