[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

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鲜虾珍菌汤

　　鲜虾珍菌汤
! ~  c3 J" t% \; B$ M1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：15小时
9 W5 s& m5 c. G% _  L3 p9 v　　制作时间：4分钟' @9 v+ [1 K8 T6 G& m
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g7 {% s/ w& v0 n% m
　　配料：广东胜瓜40g公仔箱論壇# [! j& Z5 o* D. U+ R% F
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；5.39.217.76. L, F- p" m& }
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
7 s3 H; n+ ]& {* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
( ~) Y* b/ e# y# `. B3 l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
6 L" z+ B. X- r. O/ b2 S　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。