鲜虾珍菌汤 鲜虾珍菌汤
% w" i. I2 w# m2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15小时5.39.217.76' ?, j2 J: A) e8 x3 W+ ]& A3 Z) \
制作时间：4分钟$ s- P6 y2 q% g6 [% R! p
主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
% J& V; ?' S4 Z4 I7 n" wtvb now,tvbnow,bttvb 配料：广东胜瓜40gtvb now,tvbnow,bttvb, `" E% e! j- o- B3 d# u
制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
[6 C+ u4 ?- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
3 K0 [( r! ?4 [/ T+ u公仔箱論壇 3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。" W( ~+ b- \9 J2 q% S
创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
' j2 i/ R, L9 k8 ] 烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-6-10 09:17 PM
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