材料：5.39.217.76. J C. X2 N) |! p' `2 N
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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' m- m! R! x2 A ?8 W& l; p/ D調味料：公仔箱論壇- U5 d* K& {0 O7 v
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許5.39.217.76' }! k3 ?- |( s5 r! f! Q8 g I: b3 E# t
0 u' k" M( v6 W, E做法：
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1 B& V5 [) V, o- p8 V1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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, s$ N, T2 }, S% p+ w8 [公仔箱論壇2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# H/ {: R% w0 | `+ l/ _
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用- }5 Y8 a9 z3 n" K* d& b
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， tvb now,tvbnow,bttvb, {/ b. A. V4 i5 U* o6 c8 _: L
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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