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材料 Q% O. r6 c4 y I$ @- t7 h
1.
2 i, s; V: W. S8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白........................................................... 6顆
- ~' G9 |! W( u! @3 y) p公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克
0 ^$ j( z* Q( F- G M* v' F3 a公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" U* t6 D5 M% W5 M3 L: z, D
細砂糖............................................... 130公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }) G2 d! p9 Z8 ~' D, T
2.5.39.217.76- R% |/ v- c9 l3 \2 V# d
低筋麵粉............................................. 70公克
3 u$ B1 `/ m) P, m, Q1 u! S5.39.217.76紅豆.......................................................... 40G" P/ j; u) Q9 \, F
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作法：
' i) V! b6 Y; h# d& z4 x" X) }公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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0 T+ ^7 E& Q. y, W" W- v& O公仔箱論壇2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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: G' u+ [& Z5 p5.39.217.763. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 a# n# W% E8 [; M
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+ y* w( F, y# u公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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