材料：
! {+ Z! F _6 S# V+ N9 ` S, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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: t% z( \$ U2 D9 l4 H% V& m1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 5.39.217.76' F/ V! g, [( h; V/ o8 H
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
- e8 r: I3 ]& Z% X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]) j% W& C Y5 F+ D: G' ]5 [8 R# O
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 5.39.217.765 O4 ]8 m* v" T5 r' t/ O+ @; J
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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