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[其它食譜] 名廚三餸一湯|何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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5 a( V- e, o' a4 S7 n公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗,擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單,有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚,讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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示範:何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚4 ?6 Z/ o% S4 U6 O7 N! J
攝影:《飲食男女》攝影組5.39.217.76$ @: f; L6 t( d* ~; r3 e+ h* d7 K

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