黑芝麻雪糕
4 @+ k/ G& A6 R' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料( 0.5 L 份量) tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 J2 c. B! x1 t) T l' A
& E7 T$ v3 H6 C6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, ?6 x' Q% D2 L4 f6 e$ J
75 克
5 o6 Q' q& {; y$ Y3 O; Q2 otvb now,tvbnow,bttvb
8 `6 O( m1 e h8 t公仔箱論壇糖粉
4 X$ @ O7 b p. Q2 ^( m* r* z r100 克
1 r4 m G! a0 b! g公仔箱論壇 2 [7 \9 ?! K( b' C
芝麻粉 90 克
+ q3 J8 k$ K* X& C奶粉 5.39.217.76" `% N2 w$ {7 E: L
25 克
7 A$ m6 g9 d' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S. [8 S- [1 \- G8 [& |5.39.217.76牛奶5.39.217.76+ R( W7 b: {! c* \, e
200 克 公仔箱論壇5 b3 I8 p- V! V8 E
3 v7 o2 j9 m+ V; u
淡忌廉
2 T }5 i8 a6 P$ O/ {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% s& h/ ~+ p; B: q- F$ S- o
公仔箱論壇0 B- H2 a: ?7 Z& j
製作
/ K8 g( H( L! r$ z
0 Z% b3 d# |) Z9 v* I9 }* @! S, u8 |0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
- |* T! ?5 N1 b4 U' O4 }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 ! X! V* _/ K; f/ E9 B# v
公仔箱論壇5 o) P" I1 K. U
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% O- }; a6 n9 `" x9 X
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 % ^( Q# f6 E) T7 G" T9 c% E8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ L/ L* Q- _. W$ h0 E+ X
3.
' \4 |5 {$ S1 s( P4 y; w/ @公仔箱論壇淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
4 I& p. P4 v# e, B: D+ s5.39.217.76
# }: V9 }$ P& j9 Z, ]公仔箱論壇4.
5 F: ]8 A) U) Q* [: A* V8 \5.39.217.76冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
+ g5 Z T0 Q- R- [8 m, k3 P
# Y8 S; v5 ~* [7 J4 ~9 P1 w$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 K$ {2 U% \! D* }' @) z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! u6 A x9 Q2 a- U; Q, ~+ n
1.5.39.217.76$ O9 m0 b- }+ b3 V
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
# [! @% S; X* y$ A/ u7 I' ^5.39.217.76
; i4 L: d i% n! o1 L3 K& u2.公仔箱論壇# A* |; C' ~3 B' u" W* F2 q
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 # S! p0 P; a% v8 Q2 Y
公仔箱論壇3 P# t) r, r4 E
3.
1 F- {2 q# r: o, m0 P& |公仔箱論壇如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 I! I5 a y; _ k
' G; L8 R' N# ?0 M. e4 V; utvb now,tvbnow,bttvb4.
/ L; w' {" v; S T' M+ `5 L忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
