竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
1 n# c9 r) k2 Q5.39.217.76食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb4 t$ ~0 U- j$ M6 W" f% U
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb( S1 S d" t* m; k/ T6 Y/ x: D
, F0 a- p- N/ `4 O5.39.217.761) 先將竹笙用冷水浸一小時
; S$ k& d, D& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將竹笙清洗乾淨公仔箱論壇" \9 ]! B4 Q5 n, W" A" D( s" a! g
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) C( Y! ~: i
1 g0 Q0 U& {' S) ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩公仔箱論壇3 Q V9 ?5 N6 ^9 ^ a! U
做 法 : 5.39.217.765 E: ~/ x9 U) d8 t. V
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5 i) b& y/ l7 g" v$ Z8 J0 k公仔箱論壇1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
0 |2 M6 M# Z0 t8 M2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 3 V _7 Z/ s$ p& v7 z
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 o( Q) A4 p' [
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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