配 料:公仔箱論壇2 ^8 W9 I- u" F' Q8 p& K
) ~7 s! }9 y0 d4 n+ o: W5 b! z1 Q5.39.217.76呂宋芒果2個、
4 X4 u. z1 ^3 E0 m: ctvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 250ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P0 m/ T2 q# n- W! I; \' q
鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb& I5 W, o) k2 D9 ^7 E
煉奶 100ML 、
7 ~6 y; p6 ]% `- E5.39.217.76魚膠粉 2G% r+ |6 \# m X
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
6 g9 V! K" H- q. A+ [做法︰
, ?: B! R8 n4 ^, [! n4 j2 P( {1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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# I L! t8 |5 ?7 z5.39.217.762、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 5.39.217.768 D! k) \1 w/ J5 o9 q1 W5 |
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雪糕做法︰公仔箱論壇6 f+ L" B) P' y
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 , y% Q3 p8 ?0 l& x. q
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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) K$ `2 i7 n0 o0 R4 [5.39.217.763、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. U' |9 e9 E' r/ L
5 b1 b' T3 x% R$ g: C' i' W公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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0 _5 k9 \5 w5 E, z& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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