牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：# h( L S6 V" Y0 U* L3 v2 F( g5 ?' H
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免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克 & n' B2 C* M; H8 }+ |
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調 味 ：2 Y* A! c: k. M
5 K( h1 U8 i" m: p5 E; t& U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 , P! O! g7 u2 K6 h
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免 治 牛 肉
/ t8 E+ O4 p: Q9 u1 Itvb now,tvbnow,bttvb# Z3 ~) t( u2 \7 f
醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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: a$ B" \& j" K; Y公仔箱論壇免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇6 P* J6 @1 Y4 {2 }9 @. k' f
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。5.39.217.76( d7 N( D/ ~6 M$ q
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb- {5 y( `4 j, E
, [, i1 S2 [. ?燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
1 W" F$ X* o2 ?! j5.39.217.76下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 / l5 ?$ \; w1 r( j3 I, F
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 公仔箱論壇$ K- {! Q( {, q5 ?5 Q8 d
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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