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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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公仔箱論壇  J' _8 N' Z0 q- a& R

5 F0 a* s$ q: w7 R3 G4 w) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 k6 l! L/ e$ }- A
       鮮奶    milk      250ml公仔箱論壇# o9 k3 ]$ w- K6 x5 N
       蛋黃   egg yolk  10pcs
" A9 K! r, h0 F3 Y! Y+ g' u5.39.217.76       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 W) K+ I8 i0 x% Q4 _# H/ c
       橙皮  orange skins  2pcs
- c: G! n+ }2 K. S- W" w: F       杏仁酒  AMARETTO  50ml
7 P% s; }" Y$ u& |' \$ S/ f       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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