原料：公仔箱論壇) c8 V% p2 \6 Y! ]& ^% o
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。$ q" I, P6 m3 N$ I7 H( c
7 b4 L% I$ ]; R8 Z6 `; t5.39.217.76做法：$ E9 O5 ~+ s' s' G7 h. A4 Q8 G3 K
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。公仔箱論壇$ a1 R6 j3 K% ?3 z2 E
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。公仔箱論壇. T' s% B0 U9 ^6 a
/ q0 z1 N+ [" F; I, {% u- htvb now,tvbnow,bttvb关键：
$ r9 s8 y" k8 g# X/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。/ {* Q7 N2 E1 R/ v7 s
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特色：
& s6 O; T, j9 M$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
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