材 料 :
/ @) ^1 \- V9 w/ r1 e5.39.217.76 6.5 克鹽
+ u+ P# S) p1 ^, G5 c; _/ M7 l5.39.217.76 21 克糖tvb now,tvbnow,bttvb- G+ r+ x6 k7 q V j, x( ]
21 克牛油公仔箱論壇. B' @; r m) ~" ?4 X
180 毫升水$ N; b2 e4 P6 X) T$ C& a
35 毫升牛奶
7 Q8 n0 |# K" |( G& p- ? 5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb' ~* r! H4 [7 ^- S
350 克高筋麵粉$ v7 [9 E$ E, j8 n9 J$ m' f
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
+ a+ @$ M1 W( }. V1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。
7 I! A2 t, U( P0 n (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇- D8 k" D7 Z. [( W
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下tvb now,tvbnow,bttvb* A8 [+ ^, I( M
作放氣。
, M" v( [3 T, X% [8 w( q5 Z5.39.217.76 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
# j; b+ [1 D8 K5 Y# A2 s (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb* G4 x7 z3 k- ?6 \
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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