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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
' S4 r% B( |) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! tvb now,tvbnow,bttvb! C- D6 s8 v5 I1 D) F, o
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型公仔箱論壇) Q6 E- b4 ^" j5 w+ N! I

" m2 G5 i5 @7 k9 t# {tvb now,tvbnow,bttvb凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  7 A' o5 V5 f' p1 ^- q/ O! A( Z
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安心用法
5 V1 n# h' {# s2 }$ v5.39.217.76使用的餐具要固定
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0 F1 z: y0 o3 Y5.39.217.76建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 公仔箱論壇. K- o; J' O8 _% V3 X+ M
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  5.39.217.76( U' ]. A4 Z2 ?- X5 q) n
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避免用漆筷
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4 s7 u. D: a8 ?7 J& l' E/ c1 a5.39.217.76五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇2 j, A5 Y% K6 E" U. f
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新餐具煮沸 公仔箱論壇5 B, V9 ^6 @7 U/ x: \

. e7 D% p- M4 [" q剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 tvb now,tvbnow,bttvb/ u! {& R! R! [( f# M% Z4 m% T
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步驟1 tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 v9 z! q/ P" R
餐具每次使用完後要先沖水。  tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 O) u$ |/ ~) N) D
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步驟2 公仔箱論壇; u  K: S4 G1 B3 W- T, [7 P8 j
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  5.39.217.76% l" L6 c2 R: `3 W5 [3 c
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步驟3
/ d( d# \% r  |$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用清水沖洗1次。  
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步驟4 * D* J, f) \( D& H0 F" R: {1 n
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 5.39.217.76" S( r6 {9 S  Q) I& F. O" m
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvb now,tvbnow,bttvb  ]  h: F3 Q5 C) O9 ?
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